Tech Travel n Maloos Kitchen

ഇനി കുഴി ഇല്ലാണ്ട് എന്ത് കുഴിമന്തി ന്നു ചോയിക്കണ്ട ഇതു കുക്കർ മന്തിയ ചങ്ങായി മാരെ 

Loading...

അപ്പോ തുടങ്ങാണ് .ആദ്യം 1 കിലോ ചിക്കൻ കഴുകി ഊറ്റാണ് വെച്ചു. അതുപോലെ 1 kg ബസ്മതി അതു മതി കഴുകി വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു
ഇനി ഒരു കുക്കറിൽ 1 സ്പൂൺ ഡാല്ഡയില് 3 സ്പൂൺ sunflower.oilm kooti ഒഴിച്ച് ഇതിൽ ഒരു സവാള അരിഞ്ഞതും ഒരു സ്പൂൺ വീതം ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു ഒന്ന് വഴറ്റി ഇതിൽ പൊടിക്കാത്ത മസാല ഇട്ടു കൊടുത്തു 2 കപ്പ്‌ ചൂട് വെള്ളവും ആവിശ്യത്തിന് ഉപ്പും ഒരു തക്കാളി 🍅വെള്ളം ചേർക്കാതെ അരച്ചത്+ ചേർത്തു 1:വിസിൽ അടിക്കാൻ വെച്ചു ആ സമയം തന്നെ അരി ഊറ്റി ഒരു വെള്ള മില്ലാതെ ഒരു സ്പൂൺ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഒന്ന് വറുത്തു എടുത്തു.. ദേ അവിടെ 1 വിസിൽ അടിച്ചിരുന്നു വേഗം സ്റ്റോവ് 🔥ഓഫ്‌ അകികോ 👍ഇനി ആ എയർ പോയപ്പോ അതിലെ ചിക്കൻ🍗 മാത്രം എടുത്തു ഇനി ഇതിലേക്കു വറുത്തു വെച്ച അരി ബാക്കി വെള്ളം (2കപ്പ്‌ അരിക് 3. 3/4കപ്പ്‌ വെള്ളം )കുക്കറിൽ ഉള്ള വെള്ളം കൂട്ടി തികയാത്തത് ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കണോ ഇതിൽ ഉപ്പു കുറവാണേൽ ഉപ്പും ഒരു ഉണക്ക നാരങ്ങയും ഒരു മാഗ്ഗി cube+ മന്തി മസാലയും1 സ്പൂൺ ചേർത്തു ഒരു വിസിൽ അടിപ്പിക്കാൻ വെച്ചു *🤫പായസം ആവണ്ടേൽ ഒരു വിസിൽ മതി ഖിസ പറയാൻ പോവണ്ട ❌️ഈ ടൈമിൽ നേരത്തെ എടുത്ത ചിക്കൻ🍗 കുറച്ചു ഓയില് +മഞ്ഞൾ + കശ്മീർ മുളക് പൊടി +മന്തിമസാല +ഇത്തിരി റെഡ് കളർ വേണേൽ മതി )ചേർത്തു ഒന്ന് ഫ്രൈ ആകുക.. അരി വിസിൽ അടിച്ചു🔔 എയർ എം പോയീ ഇരിക്കേണ്🤓 അതിന്റ മുകളിൽ ചിക്കൻ ചുറ്റും നിർത്തുക 🍗ഇതിന്റെ നടുക്ക് ഒരു ചെറിയ ബൗളിൽചെറിയ കഷ്ണം charcol /ചിരട്ട യാ എന്റെൽ ഉള്ളു ഞാൻ അതാണ് കനൽ ആക്കിയ അതു ആ ചോറിന്റെ നടുക്ക് വെച്ചു എന്നിട്ട് ആ കനലിൽ ഇത്തിരി 🌻ഓയിൽ ഒഴിച്ച് അപ്പോ നിറച്ചും പുകഞ്ഞു അപ്പോ തന്നെ കുക്കർ മൂടി.. ഒരു 3?/2? , മിനിറ്റ്(ഓവർ ആക്കി വിസിൽ അടിക്കല്ലേ ) low flamil കത്തിച്ചു🔥.. കുറച്ചു കഴിഞ്ഞു ഞങ്ങൾ എല്ലാരും കൂടി നല്ല മയോനൈസ് മ് സൽസ ചമ്മന്തി യും കൂട്ടി കഴിച്ചു .😋🍲🍗.... 🤩മ്മടെ സ്വന്തം കുക്കർ കുഴി മന്തി
ആ...നിങ്ങൾ ഇവിടെ ഇണ്ടാർന്നല്ലേ🤭🤭 മന്തിde മൊഞ്ചു കണ്ട് മറന്നു🍲🍲🍗🍗 പോയീ😋😐... ആ ഇനി എല്ലാരും പോയീ try ചെയ്തിട്ട് പറയുട്ടാ 



!-- Composite Start -->

Loading...